設立経緯
エラン・ヴィタールはオーナーである深作直歳が立ち上げたレストランです。
深作は独自の創作センスと料理へおける情熱をベースに新しい形のレストラン”5Dレストラン”を創造しました。エラン・ヴィタールで培ったノウハウをベースにガストロノミーエクスペリエンス株式会社は結成されました。深作がプロデュースするオーナー店である。エラン・ヴィタールは北参道において絶対的な大人気のを誇る店舗として、数々のお客様に愛されています。事業プロデューサーとして、岩間哲士がその創作性、独自性、クリエイティヴな料理の数々に惚れ込み、エラン・ヴィタールの長所を活かした新たな店舗展開を目指すべく。ガストロノミーエクスペリエンス株式会社を創業しました。
沿革
| 沿革 | |
|---|---|
| 2020年8月 | 設立準備室開設 |
| 2021年2月 | ガストロノミーエクスペリエンス株式会社設立 資本金300万円 |
| 2021年6月 | 第一回第三者割当増資を実施(2000万円) |
| 2022年2月 | 第一回第三者割当増資を完了 資本金2300万円に増資 |
| 2022年3月 | 5Dレストラン™を商標登録 |